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能不能吃莴笋?

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• 孕妇能吃莴笋吗？
• 产妇能吃莴笋吗？
• 哺乳期能吃莴笋吗？
• 试管婴儿能吃莴笋吗？
• 莴笋相关问答

莴笋的功效与作用

莴笋别称：莴苣、生笋、白笋、千金菜。莴笋按照茎的色泽又有白笋和青笋，按其叶形可分为圆叶种和尖叶种。发部分人吃莴笋会选择吃茎的部分，茎肉质脆嫩，爽脆；莴笋的嫩叶也可以食用，茎、叶中含莴苣素，味苦，有镇痛的作用，且能刺激消化酶分泌，增进食欲。莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘；莴笋中的钾是钠的27倍，用于小便不利、尿血、乳汁不通等症。莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。莴笋的有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴笋适用于烧、拌、炝、炒等烹调方法，也可用它做汤和配料等。以它为原料的菜肴有“青笋炒肉片”、“烧笋尖”“炝辣青笋”等。

• 孕妇能吃莴笋吗？ 能吃

  莴笋富含膳食纤维，有促消化、缓解疲劳、降血压、去水肿的功效。准妈妈可以吃。

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• 产妇能吃莴笋吗？ 能吃

  莴苣中含有一定量的锌、铁，而莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，月子里经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。莴苣还有增进食欲、刺激消化 液分泌、促进胃肠蠕动等功效。

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• 哺乳期能吃莴笋吗？ 能吃

  哺乳妈妈能够吃莴笋，可以促进乳汁分泌。妈妈们在焯莴笋时，一定要注意时间和温度，焯的时间过长，温度过高会使莴笋绵软，失去清脆口感。

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• 试管婴儿能吃莴笋吗？ 能吃

  莴笋中有丰富的维生素和矿物质，莴笋的膳食纤维，有促消化、缓解疲劳、降血压、去水肿的功效，做试管婴儿期间是可以放心大胆的吃莴笋的。

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