能不能吃百香果?

百香果别称：西番莲、鸡蛋果、受难果、巴西果。百香果也叫鸡蛋果，在中国以外的其他地区，被赞为“果汁之王”、“摇钱树”，主要有紫果和黄果两大类。鸡蛋果百香果含有非常丰富的天然维他命C、维生素E、番茄红素、生物碱、氨基酸、黄酮类、可溶性膳食纤维等160多种人体必需的营养物质，保健、药用价值极高，具有生津止渴、提神醒脑、消除疲劳、养颜美容、延缓衰老、缓解便秘、帮助消化、化痰止咳、活血强身、提高人体免疫功能、滋阴补肾、降压降脂、抗高血压等多种功效。百香果果实一般每年的12月成熟，采收后需要放4-7天才足够成熟食用，主要是鲜食，也经常用来制作果汁、果酒、果酱等。挑选百香果的时候要选择外形近乎圆形的，没有明显外形缺陷或突起的，奇形怪状的多是用激素催熟而成。另外还可先闻一下，优香味越浓郁表示越成熟，口味更好。